Le Chapitre Suivant 2014 - Domaine René Bouvier
Description

Appellation : Bourgogne Rouge

Cépages
: 100 % Pinot Noir

Présentation : Le Domaine René Bouvier est une propriété familiale depuis trois générations, aujourd'hui dirigée par Bernard Bouvier.

Créé en 1910 par le grand-père Henri Bouvier, le Domaine René Bouvier compte à présent 17 hectares de vignes répartis sur six villages, de Gevrey-Chambertin au Sud à Dijon au Nord.

Les 18 appellations du Domaine René Bouvier recouvrent la large gamme de Bourgogne, Côte de Nuits Villages, Gevrey-Chambertin, Fixin, Marsannay, Gevrey-Chambertin Premier Cru et Grand Cru.

Le vignoble du Domaine René Bouvier est conduit en agriculture raisonnée, et est en conversion pour la viticulture biologique : travail des sols, ébourgeonnage, vendanges en vert, récolte et tri manuels rythment la vie de la propriété.

Depuis 2006, le Domaine René Bouvier s'est doté de nouveaux bâtiments, fonctionnels et modernes, conçus dans un grand souci d'hygiène et d'harmonie. Les soins apportés aux vinifications et aux élevages placent les vins du Domaine René Bouvier parmi les valeurs sûres de Bourgogne. Ils sont d'ailleurs présents dans les meilleures maisons étoilées en France, et sur les plus belles tables de restaurants à l'étranger.

Commentaires de dégustation :
Une belle robe rubis. Au nez, un joli bouquet de fruits rouges acidulés avec quelques pointes florales et des notes toastées. En bouche, une farandole de fruits rouges qui s'offre aux papilles. De la rondeur, de la finesse, de l'élégance, une belle matière.
Une finale persistante avec une pointe acidulée.
Une véritable friandise ! A avoir dans toutes les caves.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°.
A déguster avec un quasi de veau grillé, une côte de boeuf cuite sur sarments, un magret de canard grillé.

Durée de garde : de 1 à 3 ans

Une véritable friandise

Le Chapitre Suivant 2014 - Domaine René Bouvier

94,80 €
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Le carton de 6 bout. de 75 cl
La bouteille de 75 cl : 15,80 €
Carton de 6 bout. de 75 cl

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