Château Puy Barbey 1996 - St-Emilion Grand Cru
Description

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Rouge

Cépages
: 95 % Merlot, 5 % Cabernet Franc

Présentation : Avec un âge moyen des vignes de 35 ans, la propriété du Château Puy Barbey est sidué sur la commune de Saint-Etienne de Lisse, au sud est de l'appellation Saint-Emilion.

Le château produit un Grand Cru abouti, issu d'un très beau terroir aux sols argilo-calcaires. 

Les vendanges sont manuelles, éraflées et triées, avec une vinification en cuve inox pour une production annuelle de 250 000 bouteilles.

Commentaires de dégustation :
Une très belle robe rouge profond légèrement tuilée. Un nez expressif de fruits rouges, un boisé fin et élégant. Une bouche charmeuse, complexe présentant des tannins fondus et des notes boisées. Une finale longue, longue qui ravira les amateurs de vieux millésimes. Le millésime 1996 est un des plus grands millésimes de la décennie ! A boire maintenant ou à conserver quelques années

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°C
Accords mets vins : A déguster sur les viandes rouges ou les gibiers et idéalement les fromages à pâte molle. Il relèvera aussi délicatement les saveurs des desserts au chocolat.

Durée de garde : de 2 à 3 ans

Château Puy Barbey 1996 - St-Emilion Grand Cru

Vente terminée

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