Crozes-Hermitage 2016 - Les Vins de Vienne - 6 achetées, 6 offertes...
Description

Appellation : Crozes Hermitage Rouge

Cépages : 100 % Syrah

Présentation : Amis et vignerons, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard, trois viticulteurs passionnés et renommés de la rive droite du Rhône, se sont lancés en 1996 dans une belle aventure : la renaissance de l'antique vignoble de Seyssuel.

Traversant le Rhône, ils replantent sur les abords du château des Archevêques quelques hectares de syrah et produisent en 1998 leur premier millésime. Puis ils décident d'acheter des vignes en Condrieu, Saint-Péray, Saint-Joseph et Côte Rôtie. Depuis, ils n'ont cessé de se développer.

Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 18 hectares : 11 hectares sur les coteaux de Seyssuel, au nord de la vallée du Rhône, plantés en syrah et viognier où ils produisent 3 vins de pays des collines rhodaniennes, le Sotanum (rouge) l'Héluicum (rouge) le Taburnum (blanc) ; 7 hectares sur l'autre rive répartis sur les appellations Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph (rouge), Saint Péray (blanc) sous une gamme appelée les "Archevêques".

Depuis 1998, la société développe aussi une activité de négociant vinificateur sur le vignoble septentrional des Côtes du Rhône. Un oenologue maison assure le suivi parcellaire d'une vingtaine d'hectares d'appellations, de la célèbre Côte Rôtie à celle de Saint Péray, la vinification étant réalisée à Chavanay.

Côté appellations méridionales (Gigondas, Châteauneuf du Pape, Vacqueyras...), les cuvées sont sélectionnées chez le vigneron puis transférées dans les chais du domaine pour l'élevage.

Les Vins de Vienne commercialisent de la sorte plus de 400 000 bouteilles chaque année.

Commentaires de dégustation : Une magnifique robe soutenue et brillante. Un nez aromatique, riche, frais et élégant, marqué par des notes de fruits rouges, de poivre blanc, d'olive et de lys. Une bouche présentant une grande fraîcheur, tout en étant pleine et intense. Une belle complexité, des tannins soyeux, des saveurs de fruits mûrs (on a l'impression de croquer le raisin). Une finale longue, longue, agrémentée de superbes notes torréfiées.
Un 100% Syrah fabuleux ! Le millésime 2015 était exceptionnel, le millésime 2016 l'est également mais révèle un potentiel de garde extraordinaire.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 15-17°.
A déguster en toute simplicité sur un plateau de charcuterie, un steak sauce au poivre, une côte de boeuf cuite sur sarments, un poulet grillé.
A carafer 3 à 4 heures avant la dégustation

Durée de garde : de 4 à 5 ans

Crozes-Hermitage 2016 - Les Vins de Vienne

Vente terminée

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