BY.OTT Rosé 2021 - Domaines Ott

Côtes de Provence Rosé

Vin de Provence



○ À l'œil
 : robe rose pâle cristalline aux reflets orangés

○ Au nez : fin et fruité aux notes de pêche blanche et d'abricot, mêlées de fruit de la passion et mangue

○ En bouche : fraîche et croquante avec une belle amplitude, on retrouve les caractères fruités avec en plus le zeste d'agrumes et les épices douces (cannelle, cardamome)

~

○ Cépage(s) : Grenache, Cinsault et Syrah

Apogée

2022

Mets-boissons

Apéritif - Coquillages et crustacés - Poisson

Millésime

2021

Durée de garde

2022 - 2024

14,90 € 18,90 €
En stock

75cl

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○ À l'œil
 : robe rose pâle cristalline aux reflets orangés

○ Au nez : fin et fruité aux notes de pêche blanche et d'abricot, mêlées de fruit de la passion et mangue

○ En bouche : fraîche et croquante avec une belle amplitude, on retrouve les caractères fruités avec en plus le zeste d'agrumes et les épices douces (cannelle, cardamome)

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○ Cépage(s) : Grenache, Cinsault et Syrah

Apogée

2022

Mets-boissons

Apéritif - Coquillages et crustacés - Poisson

Millésime

2021

Durée de garde

2022 - 2024

En savoir un peu plus...

Pour les curieux

C'est en pionnier que Marcel Ott, diplômé de l'Institut National agronomique de Paris, décide de se lancer, à la fin du siècle dernier, dans la création d'un grand domaine viticole. Il visite alors chaque région de France en vue de choisir où il s'installera. Une propriété située à Cavalaire l'attire et c'est ici qu'il va se mettre à l'oeuvre, en 1896, dans le but de produire un vin de grande qualité.

Au Château de Selle, c'est son fils, René Ott qui est à l'origine de la fameuse bouteille Ott qui personnalisera le produit et créera le réseau de distribution.

Après la seconde guerre mondiale, la famille Ott acquiert le Château Romassan au Castellet dans la magnifique région de Bandol et qui sera confié à l'un des petits fils de Marcel Ott, Jean-Daniel alors que Henri s'occupera le clos Mireille et Jean du Château de Selle.

La saga Ott a bel et bien commencé.

Degré

13°

À servir