Château du Cavalier 2012 Grande Réserve
Description

Médaille d'Argent Mâcon

Appellation
: AOC Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

Cépages
: 70 % Merlot et 30 % Cabernet Sauvignon

Présentation : Le Château du Cavalier est une propriété familiale située sur la commune de CARS.

D'une superficie de 12 hectares, l'âge moyen des vignes est de 30 ans, avec un encépagement du vignoble Merlot (70%) et Cabernet-Sauvignon (30%).

C'est aujourd'hui le siège administratif et commercial des Vignobles Denis Lafon, ainsi que le lieu de conditionnement, de stockage et d'expédition des vins.

Commentaires de dégustation :
Une robe grenat prodond. Un nez au bouquet franc, riche et complexe. Une bouche aux notes de torréfaction (grillées vanillées), associées à des notes d'épices et de fruits bien mûrs. Une attaque ample, charnue, et bien structurée par des tannins fondus. Une finale suave et bien équilibrée.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°C.
A déguster durant un apéritif gourmand, avec des charcuteries, de la viande rouge et des fromages à pâte molle.

Durée de garde : de 6 à 8 ans

Médaille d'Argent Mâcon

Château du Cavalier 2012 Grande Réserve

50,31 €
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Le carton de 6 bout. de 75 cl
Prix de vente constaté : 12,90 €
Carton de 6 bout. de 75 cl

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