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Appellation : Coteaux Bourguignons Rouge
Cépages : 55 % Pinot Noir et 45 % Gamay Noir
Présentation : Le domaine familial est implanté depuis 1840 à Saint-Julien, sur la côte beaujolaise, la côte la plus ensoleillée de la grande bourgogne.
C'est avec son père que Jean-Baptiste Duperray travaille aujourd'hui pour obtenir la plus grande finesse.
Ainsi le Gamay Noir, roi du domaine, est associé dans cette cuvée unique au Pinot Noir pour donner un vin à l'élégance et l'équilibre parfait.
Commentaires de dégustation : Une robe carmin aux reflets rosés. Un nez de griottes, de raisins et d'épices. Une bouche éclatante, complexe, ronde pour un vin fruité et gourmand, plein d'élégance.
Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 13°C
A déguster idéalement sur une salade parsemée de gésiers et magrets de canard, il accompagnera à merveille les volailles ou encore les sushis. A découvrir également en accompagnement de fromages, comme avec un Brillat Savarin bien crémeux.
Durée de garde : 4 à 5 ans