L'Atelier Bourgogne Pinot Noir 2016
Description

Appellation : Bourgogne Rouge

Cépages
: 100 % Pinot Noir

Présentation : Les Artisans vignerons qui œuvrent à l’élaboration de chaque cuvée de l’Atelier travaillent dans les règles de l’Art.

De la sélection de leurs parcelles à la vinification sans concession, ils s’attellent toute l’année pour élever des vins représentatifs de leurs terroirs.

L’Atelier est l’expression de cette passion de l’excellence. Elle allie la connaissance des vignobles et la maîtrise du geste à l’héritage de l’histoire ancestrale de la Bourgogne.

Commentaires de dégustation :
Une robe riche en couleur, pourpre puis prenant avec l’âge un rubis plus profond. Au nez, un bouquet de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), sur le pruneau cuit, avec des nuances poivrées, animales et de sous-bois, sur la mousse et le champignon. Une bouche structurée, avec un dos souple et rond. Un vin tout en volume, avec de la chair, tout en équilibre. 

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 15-17°.
A déguster avec des mets plutôt délicats et moyennement aromatiques, comme les légumes en salade, les tourtes à la viande, la volaille ou encore un pot-au-feu. Leur délicatesse en fait même le partenaire idéal des amateurs de poisson. Leur élégance naturelle les prédispose au veau rôti, voire au taboulé́ et aux fromages à pâte cuite, comme le gouda.

Durée de garde : de 8 à 10 ans

Un Bourgogne extraordinaire

L'Atelier Bourgogne Pinot Noir 2016

132,30 €
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Le carton de 6 bout. de 75 cl
Prix de vente constaté : 29,40 €
Carton de 6 bout. de 75 cl

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