Mercurey 2017 Blanc
Description

Appellation : Mercurey Blanc

Cépages : 100 % Chardonnay

Présentation : La Cave des Vignerons de Buxy est née de la volonté de vignerons de la Cote Chalonnaise de s’unir autour d’un projet commun : vinifier, élever et commercialiser leurs vins ensemble. Une épopée qui a débuté il y a plus de 75 ans et qui s’est transformée en une aventure humaine exceptionnelle...

Ce sont 120 exploitations familiales, qui cultivent ce vignoble en perpétuant les gestes de leurs pères. Ensemble, ces hommes et ces femmes défendent des valeurs qui prônent la qualité et le respect de l’environnement. Par le fruit de leur travail, la passion de leur métier et leur attachement à la terre, ces vignerons ont su révéler leurs terroirs.

Au coeur de la Côte Chalonnaise, Mercurey est une des plus importantes appellations de la Bourgogne. Protégée des vents humides par ses coteaux, le vignoble s'étend entre 230 et 320 mètres d'altitude.

Nous invitons vos papilles à découvrir la Bourgogne Buissonnière...

Commentaires de dégustation : Une belle robe claire. Au nez, des arômes de fruits secs agrémentés de quelques notes fleuries. En bouche, des arômes de noisettes, amandes grillées, de citron vert et d'épices (cannelle, poivre). Un vin gras, riche, ample, toujours avec un côté floral.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 11-13°.
A déguster à l'apéritif, avec des poissons en sauce et certains fruits de mer cuisinés (Noix de St Jacques, crabes, langoustes,...), il fera aussi des merveilles avec de la cuisine asiatique (sushi, crevettes ou poissons sauce aigre douce), ainsi qu'avec des fromages à pâte dure.

Durée de garde : de 6 à 7 ans

Nouveauté

Mercurey 2017 Blanc

80,10 €
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Le carton de 6 bout. de 75 cl
Prix de vente constaté : 17,80 €
Carton de 6 bout. de 75 cl

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