


Le Clos des Immortelles 2020
Terrasses du Larzac - Rouge
Vin du Languedoc
○ À l'œil : robe rouge pourpre avec de jolis reflets violacés
○ Au nez : complexe de moka, de zan, d'épices douces. Beaucoup d'éclat avec des notes de thym, poivre blanc et cassis
○ En bouche : volume et élégance, belle amplitude, douce fraîcheur, finale magnifique agréablement épicée et réglissée, fruit, charme, élégance, finesse, potentiel de garde de plusieurs années
~
○ Cépage(s) : 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Cinsault et 10% Carignan

Apogée
2024

Mets-boissons
Gibier - Viande rouge

Millésime
2020

Durée de garde
2022 - 2027
75cl



○ À l'œil : robe rouge pourpre avec de jolis reflets violacés
○ Au nez : complexe de moka, de zan, d'épices douces. Beaucoup d'éclat avec des notes de thym, poivre blanc et cassis
○ En bouche : volume et élégance, belle amplitude, douce fraîcheur, finale magnifique agréablement épicée et réglissée, fruit, charme, élégance, finesse, potentiel de garde de plusieurs années
~
○ Cépage(s) : 30% Grenache, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Cinsault et 10% Carignan

Apogée
2024

Mets-boissons
Gibier - Viande rouge

Millésime
2020

Durée de garde
2022 - 2027

En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Le Mas de la Seranne (du nom de la chaîne de collines en face) est situé à Aniane, un ancien village viticole, à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier. Seulement 5 ha sont disponibles au début. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16 ha. Séduits par le site magnifique, les propriétaires, Jean-Pierre Venture et son épouse Isabelle Venture, poursuivent chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sèches ou en plantant des essences méditerranéennes. Tout le domaine est Certifié "Agriculture Biologique" en 2012 Qualité france FR-BIO 10 - Vin Terrasses du Larzac.

À carafer
2 heures avant

Degré
14.5°

À servir
16° - 18°