Château Laplagnotte-Bellevue 1995
Description

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru Rouge

Cépages
: 75 % Merlot et 25 % Cabernet Franc

Présentation : Les premières traces du vignoble du Château Laplagnotte-Bellevue apparaissent dans la seconde édition du "cocks" de 1868 entièrement refondue par Édouard Féret.

On peut donc imaginer que le vignoble de Laplagnotte qui produisait à l'époque entre six et dix tonneaux existait bien avant cette date.

Au cours des décennies suivantes, la propriété s'est peu à peu agrandie et c'est en 1954 qu'un dernier échange effectué par les parents des propriétaires précédents a porté la surface actuelle du vignoble à 6ha 09a.

Depuis le 3 mars 1990, le Château Laplagnotte-Bellevue est la propriété d'Henry et Claude de Labarre née Fourcaud Laussac qui n'ont cessé depuis de s'y consacrer avec beaucoup de passion.

Que ce soit dans les vignes ou dans les chais, la méthode de travail reste traditionnelle. Toutefois, ils évoluent avec leur temps et possédent des outils performants pour la vigne et le chai.

Les vignes sont cultivées à l'ancienne par labours, ce qui permet d'avoir un meilleur échange entre le sol et la plante. Les vendanges sont effectuées manuellement avec un tri rigoureux dans les vignes et au chai.

L'élevage se fait en barriques pendant une année avec un à deux soutirages. Le renouvellement des barriques se fait tous les ans avec 20 à 25 % de fûts neufs.

Commentaires de dégustation :
Une magnifique robe, profonde de couleur rouge soutenu. Un nez aromatique et puissant, qui s'ouvre sur des notes de violette, de cassis, de réglisse. En bouche, une attaque délicate et veloutée qui laisse place à de belles notes de fruits confiturés (cassis, griotte, mures). Une finale fruitée et lègère.
La grande classe ! Une perle rare assurant l'effet WAOUHHH, venant des anciens propriétaires du célèbre CHATEAU CHEVAL BLANC


Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°C
A marier avec de belles pièces de bœuf, avec les fromages les plus goutus.

Durée de garde : de 2 à 3 ans

Château Laplagnotte-Bellevue 1995

Vente terminée

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