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Château Guibot La Fourvieille 2007
Description

Appellation : Puisseguin Saint-Emilion Rouge

Cépages
: 80 %  Merlot et 20 % Cabernet Franc

Présentation : Après avoir grandi au Mexique, Henri Emile, souhaite devenir ingénieur agro et part faire ses études en Suisse, à l’institut agronomique de Fribourg.
Entre temps, ses ennuis de santé conduisent le jeune homme à résider chez le curé de Puisseguin, ami de la famille, pour respirer le bon air de la campagne.

Dans ce petit village, Henri Emile est doublement séduit : d’abord par une jeune fille, Yvette, dont la famille possède le Château Guibot La Fourvieille, puis par le domaine mitoyen, le Château Guibeau, qu’il acquiert en 1936. Le mariage d’Henri Emile et Yvette réunit les deux propriétés, qui forment aujourd’hui une seule entité de 45 hectares : 38 hectares en appellation Puisseguin Saint Emilion, et 7 hectares en appellation Castillon Côtes de Bordeaux.

Henri, le fils d’Henri Emile, dirige le vignoble et modifie les techniques de vinification jusqu’en 2009, date à laquelle il confie la propriété à sa fille Brigitte, et à son gendre Eric.

Brigitte est née et a grandi au Château Guibeau. Aujourd’hui, elle estime avoir l’immense privilège d’y vivre en famille, et de gérer le domaine avec Eric son mari. Tous deux pérennisent un savoir-faire viticole, l’expression d’un terroir, qu’ils espèrent, demain, transmettre aux futures générations.

Commentaires de dégustation :
Une robe pourpre intense. Au nez, un bouquet de cassis, dominé par le boisé de l'élevage. Une attaque franche, ample, puissante et une bouche aux tannins fermes.
Un millésime 2007 remarquable, à déguster !

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°. A déguster avec des plats du terroir.

Durée de garde : de 2 à 3 ans

Château Guibot La Fourvieille 2007

Vente terminée

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