Appellation : Mâcon Blanc

Cépages : 100 % Chardonnay

Présentation : Située au Nord de Mâcon, la Cave de Viré est née en 1928 de l’union de différents producteurs grâce à l’esprit visionnaire de son 1er président, Jean-Baptiste MOREAU.
La cave est réputée pour l’équilibre parfait de ses vins blancs depuis des décennies.

Soucieuse d'offrir un produit de grande qualité, elle poursuit une politique d'agriculture raisonnée et de traçabilité complète.

La Cave de Viré fait aujourd'hui partie de l'Alliance de Vignerons Bourgogne Beaujolais, un regroupement de 5 caves, 900 familles et 28 appellations ayant pour but de mutualiser les atouts de la région et d'offrir le meilleur du terroir.

Commentaires de dégustation : Une robe or aux reflets verts. Un nez délicat, frais, floral, avec une subtile pointe d'agrumes. Une bouche sous tension, portée par une fraîcheur naturelle, à la superbe rétro-olfaction d'agrumes. Une finale ciselée, Mâconnaise...

Conseils d'accompagnement : A servir frais, à une température de 10°.
A déguster à l'apéritif, sur un plateau de coquillages ou un fromage de chèvre frais mariné à l'huile de noisette.

Durée de garde : de 2 à 3 ans