Appellation : Vin de France - Sauvignon Blanc sec

Cépages : 100 % Sauvignon

Présentation : "C'est au travers des générations qui nous ont précédés que nous avons puisé notre inspiration et ainsi développé notre véritable connaissance des cépages du Centre Loire. Notre maîtrise des cépages nous a naturellement conduits à en exploiter toutes les facettes et ainsi révéler leur potentiel.
C'est donc avec passion et rigueur que nos oenologues sont partis à la conquête des meilleurs sauvignons et pinots noirs de France afin de créer des vins à l'équilibre parfait, mêlant richesse et élégance. Une sélection minutieuse associée au savoir-faire des hommes ont permis de donner naissance à l'un des fleurons de la maison Saget La Perrière, La Petite Perrière." Maison Saget La Perrière

Commentaires de dégustation : La Petite Perrière Sauvignon Blanc présente une robe d’une belle intensité couleur vert pâle aux reflets légèrement dorés. Le nez est une explosion de fruits : fruits très mûrs, fruits jaunes et fruits exotiques se mélangent pèle mêle. Le vin en bouche est net et précis, avec des arômes de fruit frais qui évoluent sur une trame minérale très rafraîchissante. Ce Sauvignon se boit dans sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur et son expression aromatique.

Conseils d'accompagnement : A servir bien frais sur une tarte à l'oignon, des crêpes au saumon, un tartare de saumon, des écrevisses, des crustacés, des coquillages, des huîtres, des poissons au beurre blanc, des poissons de mer pochés, une truite meunière...

Durée de garde : de 1 à 2 ans