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Les Hauts de la Gaffelière 2017
Description

Appellation : Saint-Emilion Rouge

Cépages
: Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc

Présentation : Propriété familiale depuis près de quatre siècles, le Château La Gaffelière élabore chaque année Les Hauts de la Gaffelière selon les mêmes critères d'exigence que son Premier Grand Cru Classé.

Le Château La Gaffelière semble émerger de l'histoire.

De l'existence de ses vignes depuis l'ère Gallo-romaine, de son nom tiré de l'hôpital pour lépreux ou « gaffet » à l'époque médiéval, à l'imposante généalogie des propriétaires, la famille Malet Roquefort installée à Saint-Emilion depuis 4 siècles, s'impose comme la plus ancienne famille de la région.

Le Château lui-même retrace dans son architecture les goûts et les inspirations des nombreuses générations. C'est ainsi que l'on peut voir une cuisine voûtée du XVe siècle, découvrir un pigeonnier XIXe siècle devenu un pool-house de la fin du XXe, et passer par une aile XVIIe et XVIIIe qui abrite les salles de réception.

Cette hérédité confère à la famille de Malet Roquefort une responsabilité motivante que l'actuel propriétaire, le Comte Léo de Malet Roquefort, met à profit pour rénover certes, mais aussi perpétuer les traditions grâce auxquelles le renom du Château La Gaffelière a franchi les frontières.

Commentaires de dégustation :
Cette cuvée, proposée par le Château La Gaffelière (Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé B), tient son nom d'un hommage en forme de clin d'œil à "Léo" de Malet Roquefort, figure du domaine actuel.
Une belle robe violet intense. Un nez riche, de fruits noirs, cerise noire, cassis, mûre, myrtille. Une bouche élégante, avec beaucoup de finesse, un vin ample, généreux. Des tannins soyeux, délicatement présents. Une finale subtilement épicée.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°C
A déguster avec un rôti de porc aux pruneaux, une viande rouge grillée sur sarments, un fromage de chèvre

Durée de garde : de 5 à 8 ans

Un Saint-Emilion exceptionnel

Les Hauts de la Gaffelière 2017

13,50 €
31 produits en stock
Bouteille de 75 cl : 39,00 €
La bouteille de 75 cl

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