Domaine de Courbissac Les Traverses 2015 - Minervois
Description

Appellation : Minervois Rouge

Cépages
: Syrah, Grenache et Mourvèdre

Présentation : Situé dans le Sud de la France, à Cesseras en Minervois, dans le Languedoc, le Domaine de Courbissac bénéficie de 30 hectares d'un sol majoritairement calcaire et marneux, ce qui en fait une terre très prometteuse.

Fruit de la rencontre du producteur de film Reinhard Brundig et du vigneron Marc Trempé, le domaine ainsi que la création des vins sont respectueux du fruit et de la vigne, grâce par exemple à une vendange manuelle.

Divisé en trois parcelles, le domaine de Courbissac produit trois cuvées : Les Traverses, Roc Du Pière et Roc Suzadou.

Commentaires de dégustation :
Une robe pourpre profonde présentant des reflets violacés. Un nez aux arômes gourmands de fruits frais, d'épices. Une bouche intense et complexe marquée par les fruits noirs. Une matière souple et raffinée, des tannins délicatement présents.
Un vin puissant, de caractère qui ravira les amateurs de vins du soleil.
Une véritable bombe ! La perle du Minervois ne vous laissera pas de marbre.

Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 16-18°.
A déguster avec une viande rouge grillée sur sarments, un sauté de veau à la tomate ou un lapin tomate et basilic.

Durée de garde : de 3 à 4 ans

Domaine de Courbissac Les Traverses 2015

Vente terminée

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