

Soif de Liberté Blanc 2021 - Fontaine du Clos
IGP Vaucluse - Blanc sec
Vin de Provence
○ À l'œil : robe cristalline aux reflets argentés
○ Au nez : bel éclat aromatique, sur les agrumes et le poivre blanc
○ En bouche : attaque ronde, ample et gourmande, gras, charme, finesse, élégance, belle longueur avec une finale minérale
~
○ Cépage(s) : Sauvignon, Colombard, Viognier

Apogée
2022

Mets-boissons
Apéritif - Fromage à pâte persillée - Légumes

Millésime
2021

Durée de garde
2022 - 2024
75cl



○ À l'œil : robe cristalline aux reflets argentés
○ Au nez : bel éclat aromatique, sur les agrumes et le poivre blanc
○ En bouche : attaque ronde, ample et gourmande, gras, charme, finesse, élégance, belle longueur avec une finale minérale
~
○ Cépage(s) : Sauvignon, Colombard, Viognier

Apogée
2022

Mets-boissons
Apéritif - Fromage à pâte persillée - Légumes

Millésime
2021

Durée de garde
2022 - 2024

En savoir un peu plus...
Pour les curieux
Situés au coeur de la Provence, entre les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Domaine Fontaine du Clos bénéficie tout au long de l'année d'un climat idéal. Créés par Jean et Nicole Barnier, il est aujourd'hui dirigé par Jean-François, leur fils, et son épouse Céline. Le soleil, la pluie et le mistral les accompagnent et les aident à façonner le fruit de leur travail.
La cave compte plus de 40 cépages différents car ils sont viticulteurs et pépiniéristes viticoles. Ces deux activités leur permettent d'avoir une meilleure connaissance de la vigne et de posséder un panel de produits très complet. C'est pour cela qu'aux côtés du Vacqueyras et du Côtes du Rhône, vous trouverez des vins de pays en mono cépages tels que le Merlot, le Chardonnay et le Muscat petits grains. Vous dégusterez également du Chenin, du Caladoc ou du Pinot noir en assemblage dans leur gamme "Aura".

À carafer
Non

Degré
12.5°

À servir
8°