L'Enfer des Balloquets 2020 - Robert Perroud

Brouilly - Rouge

Vin de Bourgogne



○ À l'œil : robe grenat aux reflets cerise

○ Au nez : complexe, sur les fruits rouges et noirs avec des notes de fleurs épicées

○ En bouche : soyeuse, ronde, équilibrée, toujours sur les fruits rouges et noirs, avec une pointe d'épices, finale minérale

~

○ Cépage(s) : 100% Gamay Noir

Apogée

2024

Mets-boissons

Fromage à pâte persillée - Lièvre à la Royale - Veau

Millésime

2020

Durée de garde

2021 - 2026

19,90 €
En stock

75cl

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○ À l'œil : robe grenat aux reflets cerise

○ Au nez : complexe, sur les fruits rouges et noirs avec des notes de fleurs épicées

○ En bouche : soyeuse, ronde, équilibrée, toujours sur les fruits rouges et noirs, avec une pointe d'épices, finale minérale

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○ Cépage(s) : 100% Gamay Noir

Apogée

2024

Mets-boissons

Fromage à pâte persillée - Lièvre à la Royale - Veau

Millésime

2020

Durée de garde

2021 - 2026

En savoir un peu plus...

Pour les curieux

Une cuvée baptisée par les vendangeurs de Robert, les coteaux des Balloquets sont en effet impardonnables pour les vendangeurs devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40% !

Le métier de vigneron dans la famille de Robert Perroud remonte à la révolution française.
Robert Perroud effectue sur son domaine une véritable recherche de l'excellence, du cep au verre, avec une conscience environnementale importante.
Ainsi, il veille à la protection et au développement de la biodiversité dans ses vignes. D'autre part, c'est dans le sud du Beaujolais qu'il a planté avec son frère des parcelles certifiées "AB", qui récompensent son effort écologique, en respect avec l'environnement.
Véritable artisan de la vigne et du vin, le Domaine Robert Perroud jongle entre tradition, technique minutieuse, et son savoir-faire qui s'affine et évolue chaque année.

À carafer

1 heure avant

Degré

13.5°

À servir

16° - 18°